三商巧福，自1983年創立，一路走來已經40個年頭，
獲得無數人的喜愛。
小韋一家也會在周末之餘前往用餐
也獲得家人極高的評價
小韋也獨愛蘭州雙寶牛肉拉麵，可說是一試成主顧
三商巧福
時間：11：00～21：00（依各家門市公告為主）
蘭州雙寶牛肉拉麵/建議售價：165 元
濃郁牛肉湯頭添加蔥醬與香辣牛油增添風味，
澎湃擺上香嫩牛肉與軟Q牛肚，
搭配手打風味自家製麵，蘭州寬拉麵再次征服你的味蕾。
原汁牛肉麵/建議售價：145 元
日式風味牛肉湯底與富含鐵質、蛋白質的香醇牛肉做為組合，
麵的部分，經過「厚」、「中」、「薄」三道程序揉壓，呈現出Q中帶硬、
紮實勁彈的道地的經典麵條
叻沙牛肉麵/建議售價：155 元
特選南洋道地的辛香料，加入新鮮濃純椰漿，以小火精心慢煮，
搭佐鮮嫩牛肉，陣陣香氣撲鼻，微酸、微辣迷人的異國好滋味
現燙青菜建議售價：40 元
點碗牛肉麵再搭配上精燉香濃肉燥的現燙青菜，是天生的絕配！！
皮蛋豆腐建議售價：40 元
選用口感Q彈的松花皮蛋，與高品質的大漢嫩豆腐，
滑順口感始終存在著一種淳樸而餘韻留香的傳統風味。
韓國泡菜建議售價：40 元
不似台式泡菜酸中帶甜的微妙，也非韓式泡菜的酸辣並進，特製「不酸化」的泡菜，
適度簡化了過度的酸味，中和兩者風味迥異的口感，與滋味鮮甜的牛肉麵更融合。
原滷豆干建議售價：40 元
特選黃豆摻雜著好水的純淨甜味，製作出品質優良的大黑豆干，
口感紮實，淋上特調醬油，美味可口。
三商巧福投注了大量的人力、物力在中央廚房、食品研發室及品管室的建置。目前原汁牛肉麵、半筋半肉是主力商品，及各式精緻小菜，滿足顧客全方位需求；以衛生美味的食物、親切的態度、快速送餐作為基本的服務指標，並以平價、超值的商品提供給外食族群最佳的選擇。即便是牛肉麵最佳配角-酸菜，三商巧福亦不斷精益求精，力求色澤油亮、口感爽脆。
「打烊前賣的最後一碗牛肉麵，都可能是客人今天來三商巧福的第一碗牛肉麵。」稟持著從第一碗麵到最後一碗麵，都必須維持「湯熱、麵Ｑ、肉好吃」的最高標準信念，三商巧福在追求品質、食安、美味、服務的餐飲道路上，堅持了將近40年。
小韋寫在後頭的最後感言
每一碗牛肉麵，都是依照湯頭，麵條，肉的部位組合而成
每一家都有獨門秘方，同一間店也有可能昨天跟今天的口感就不一樣
但是三商巧福牛肉麵努力讓每一碗牛肉麵的味道都一樣
今天不管是在台北，在台中，在高雄，都是熟悉的味道
雖然也有遇過難吃的三商巧福，但能維持相同的品質及味道
是三商巧福屹立40年仍然還在的原因
害得我現在吃牛肉麵，基本都拿來跟三商巧福做比較，
煮得比三商巧福牛肉麵差的我都覺得要再加加油。
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